全国人大代表王士岭。受访者供图

中国网3月9日讯 （记者 彭瑶）我国农产品冷链物流、食品工业物流、食品国际物流和商贸物流体系管理虽有长足进步，但在冷链物流环节衔接上仍有许多空隙，成为冷链物流安全隐患。2021年全国两会期间，全国人大代表王士岭建议，建立全国统一公益性食品冷链物流管理体系，实行大数据管理。

王士岭介绍，我国食品冷链物流企业规模小，仓储、运力资源分散，统一管理困难大，销售终端到消费终端链接是短板，需从根本上予以加强。销售终端零售市场食品来源，渠道复杂，难以追溯。从销售终端到消费终端，渠道复杂，单品追溯尚未形成系统。

王士岭建议，以商贸冷链物流为导向型龙头环节，建立链接农产品冷链物流、食品工业冷链物流、国际食品冷链物流的大数据平台，统一管理和推动我国食品冷链物流业的发展。

打造全国统一的食品冷链物流管理平台，市、县级食品冷链物流平台，对本区域所有食品冷链，包括农产品生产、食品工业生产、国际进口食品、仓储、运输设施、超市和批发市场等各类销售终端、集体和个人消费终端等资源进行整合、汇总，实施全覆盖管理。将区域食品冷链物流管理纳入智慧城市建设体系，实施市县长责任制。

在全国实施统一的平台行政管理，政府各有关部门，可利用这一平台提供的大数据，实施食品冷链物流产业的市场监管、环境监管、卫生安全监管、质量干预、产品追溯、紧急状况处理等职能，以便保证食品冷链物流产业健康、平安运行。

此外，打造全国统一的食品安全物流体系。通过平台的运行，制定严格措施，倒逼我国食品冷链物流逐步全面进入科学发展道路。